1. Determinación del número de personas necesarias para la empresa.
* Un ATS.
* 5 tituladas o titulados en Técnico superior de geriatría.
* 1 Cocinera o cocinero titulado en Técnico superior en Restauración.
* 1 Administrativo titulado en Técnico superior en Administración y finanzas.
2. Organigrama empresarial.
3. Descripción de las tareas, funciones y responsabilidades de cada puesto.
- Cocina: la función es prestar servicios de alimentación a los ancianos.
- Servicios geriátricos: la función es prestar servicios de atención a las personas de la 3ª edad que lo necesiten.
- Financiación: la función es llevar a cabo las gestiones administrativas de la empresa.
- Comercial: publicidad para promocionar la residencia.
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